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【得する人損する人・刺身】北山智映のお店情報やレシピについて調査!

2018/02/21

 

2月1日に放送される

『得する人損する人』

北山智映さんという料理人が

出演されますね。

割烹『智映』を営まれている北山智映さんは

 

アンジャッシュの渡部建さんの

ブログ『わたべ歩き』で紹介されたり、

”魚の色気”を引き出す料理人

と言われているほどの

すごい料理人さんなんだそうです。

北山智映さんの

お店の情報や価格・

レシピなどについて調べてみました!

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料理人『北山智映』さんってどんな人?

年齢:38歳
(2018年現在)
出身地:埼玉県さいたま市
血液型:A型
趣味:釣り

北山智映さんが、料理を始められてのは

今から10数年前で、

その頃はイカの皮をむくということさえ、

知らなかった んだそうです。

お店では、北山智映さん ご本人が釣った魚が

出されること もあるんだそうです!

割烹『智映』の情報

アクセスや場所は?

住所:
〒104-0061
東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1

電話番号:
03-3573-7022

アクセス:
東京メトロ日比谷線銀座駅B3口 徒歩3分

営業時間:
営業時間 18:00~21:00(最終入店)

定休日:
なし

  • 席数は、14席(カウンター席 8席/テーブル 6席)
  • 外国語が話せるスタッフがおられます。
  • 小学生以下の子供さんは、入店できないようです。

料理の価格はどれくらい?

平均予算は

¥16,000円ほど だそうです。

コース料理のメニューは

おまかせの魚料理を楽しむコースと乾杯の飲み物

¥22,000円

 

おまかせの魚料理を楽しむ特別コースと乾杯の飲み物

¥26,000円

 

などがあるようです。

※価格・コースなどは、変更になっている場合があります。

 

私のような一般市民にとっては

少々お高めの値段ですが、

銀座で活きのいい魚のおいしい料理が食べれる

となれば、お安い値段ではないでしょうか?

予約は、こちらのサイトからできます。

割烹智映の口コミ

その衝撃的な卵焼きがこちらです!

銀座割烹智映の卵焼きが衝撃な件

Toru Fujisawaさん(@toofu001)がシェアした投稿 -

本当においしそうですね!

見ているだけでヨダレが出てきそうです。

北山智映さんのレシピが知りたい!

お店に行きたいけど遠くて行けない。。

お財布事情がキビしい。。

という方には、

北山智映さん考案のレシピを提供されているサイトがあります!

 


TastyTable

というサイトでレシピを提供されています。

北山千映さんのレシピ

『すずきの塩焼き 夏の香味野菜掛け 卵白レモンソース&帆立しんじょ椀&とうもろこし飯』

のページはこちらです。

※レシピ詳細を見るには、会員登録が必要です。

TastyTableってどんなサイト?

おうちをレストランに変える食材キット

をテーマにされている

有名レストランのプロのシェフがTastyTable専用に書き下ろされたレシピと
食材をセットで購入できるサイトです。

  • イタリアン
  • フレンチ
  • 中華料理
  • 日本料理

の有名店のシェフがレシピを提供されています。

料金は、

  • 2名様用キット 3,000円/個(税別)
  • 4名様用キット 6,000円/個(税別)
  • 6名様用キット 9,000円/個(税別)

※変更などがある場合がありますので、

詳細は、サイトをご覧ください。

調味料までセットになっているんだそうです!

このキットを使えば、

料理が苦手な私でも、

おいしい料理が作れそうです!

 

お店の口コミなどで紹介されている料理の写真は

どれもおいしそうなものばかりで

今すぐにでも食べに行きたくなりますね!

『得する人損する人』ではどんな得ワザを紹介されるのでしょうか?

楽しみです!

最後まで読んでくださりありがとうございました。

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